Champagner, Champagner !!!

	Epernay liegt im Zentrum des Champagner Gebietes. Da ist die Besichtigung einer Champagner Kellerei mit anschliessender Degustation ein MUSS. Wir wählten Moët & Chandon, eines der renomiertesten Champagner Häuser. Nach einer kleinen Einführung mit geschichtlichem Rückblick auf die Gründer geht es in den kühlen und feuchten Keller. Die Gesamtlänge der unzähligen Stollen und Seitenstollen erstreckt sich auf über 20 Kilometer, wo hunderttausende von Flaschen lagern und reifen. Die genaue Zahl war nicht zu entlocken, es ist ein Betriebsgeheimniss. Bei der abschliessenden Degustation bekommt man je nach der Tour die man bucht, kein, ein oder zwei Gläser des kostbaren Getränks. Bei der teuersten Tour für 35 Euro werden zwei Gläser Jahrgangschampagner serviert, der nur in aussergewöhnlichen Jahren gekeltert wird.